Rozemarijn is volgens mij een vergeten aromatische plant. We gebruiken het allemaal in de keuken, het groeit in onze tuinen ... zonder dat we eigenlijk voldoende aandacht besteden aan de therapeutische kracht van deze plant.

Rozemarijn is een plant die ons kan helpen onze veerkracht te herstellen in een veranderende wereld. Het beschermt onze cellen, onze hersenen én onze organen tegen de schadelijke effecten van oxidatieve stress. Het stimuleert onze hersencapaciteiten, heeft een positief effect op chronische ontstekingen en als dat nog niet voldoende is, zorgt het voor een betere afvoer van gifstoffen ter hoogte van de lever.

Spreekt dit je aan? Ik ben er zéker van!

In deze blogpost wil ik je daarom meer vertellen over rozemarijn. Het kan gemakkelijk groeien in onze tuinen of een pot op je terras ... en veel mensen realiseren zich niet hoeveel deze aromatische plant voor hen kan betekenen.

☞ De smaak van rozemarijn kan je als volgt beschrijven:

aromatisch

bitter

samentrekkend

Rozemarijn kan zonder probleem gebruikt worden als een langdurige kuur in tijden dat de lever extra wordt belast door bijvoorbeeld een te veel aan voedsel of alcohol.

Celbescherming:

Rozemarijn is een van de krachtigste antioxidanten in de plantenwereld en goedgekeurd door de Europese gemeenschap.

Hersengezondheid:

Rozemarijn verbetert de bloedsomloop (dat kan nuttig zijn bij ouderen met cognitieve stoornissen, als gevolg van een slechte bloedsomloop naar de ledematen). Rozemarijn lijkt in te werken op bepaalde hersenprocessen, waardoor de cognitieve vaardigheid en het geheugen toenemen.

De plant heeft een antidepressief effect. Er zijn meerdere studies die bewijzen dat het gebruik van rozemarijn bijdraagt aan de positieve effecten bij een behandeling tijdens een zenuwinzinking.

Als het gaat om de ziekte van Alzheimer, heeft rozemarijn een groot potentieel, omdat het een beschermend en stimulerend effect heeft op de hersenen. De etherische oliën die tijdens dit specifiek onderzoek zijn gebruikt: rozemarijn en citroen in de ochtend, lavendel en sinaasappel in de avond.

Tip: Een aftreksel van rozemarijn en lavendel voor de momenten in je leven, dat je grote beslissingen moet nemen.

Rozemarijn is verkwikkend en stimulerend:

Rozemarijn werkt stimulerend. Het kan bij sommige gevoelige mensen opwekkend werken en juist rustgevend bij anderen.
Bij ouderen met moeilijkheden met de bloedsomloop en bepaalde cognitieve stoornissen kan langdurig ingenomen rozemarijn de situatie verbeteren. Deze mensen worden vaak gestrest door de angst om wakker te zijn en alles wat daarbij komt kijken... rozemarijn kan deze stress stillen en wat rust terugbrengen.

Bij jonge en gezonde mensen kan rozemarijn juist opwekkend werken omdat het de bloedsomloop stimuleert, maar jonge mensen hebben hier vaak geen echte nood aan.

Tip: Rozemarijn kan gebruikt worden als alternatief voor koffie.

Rozemarijn zorgt voor...:

Rozemarijn is een krachtig antibacterieel en schimmelwerend middel.

Het is ook een samentrekkend middel, waardoor het nuttig is bij geïnfecteerde en ontstoken huid of slijmvliezen.

De ontstekingsremmende werking wordt ook gebruikt bij mensen die lijden aan pijnlijke gewrichten, bijvoorbeeld door uitwendig een verdunde etherische olie van rozemarijn aan te brengen.

Toepassingen in de keuken:

☞ Een infusie met de verse of recent gedroogde plant.

☞ Een tinctuur van recent gedroogde bloeiende toppen (verhouding 1:5 met 50° alcohol).

☞ Een maceraat bereid met de recent gedroogde plant.

☞ Vers of gedroogd in je gerechten of gearomatiseerd water.

Kortom, zoals je kan lezen is rozemarijn een geweldige aromatische plant om in je tuin te hebben. Omdat het een goede vriend is van ons lichaam, onze gezondheid en daarnaast heerlijk is in onze gerechten en in onze kruideninfusies. Als wilde rozemarijn niet beschikbaar is, is tuinrozemarijn ook geschikt. Het is een gemakkelijk te kweken plant en je kunt het hele jaar door profiteren van de voordelen. Ik hoop dat je ervan genoten hebt, iets bij te leren over deze aromatische plant die je zeker wel kent.

- Bon voyage ☤